お料理 | 戸倉上山田温泉玉の湯【公式ホームページ】

旅の大きなお愉しみの一つのお食事。
玉の湯では、ご夕食も、ご朝食も、当館ならではのオリジナリティを大切に、
思い出に残るようなお料理をご用意させていただいております。

色とりどりの旬の美味

創作会席

御献立一例

山桃カクテル（ノンアルコール）
先付	二種盛り（白アスパラ豆腐、カマスの梅風味）
お凌ぎ	冷やし蕎麦
皿物	鰻青葉巻き、バイ具旨煮、焼き筍海老、生ハム大根巻き、菖蒲大根酢漬け、地元味噌蔵　高村さん家の醤油豆
お造り	本日の旨い魚三種盛り（鮪赤身、真鯛、信州サーモン　妻一式）
焚合せ	高野博多、松葉蛸、蟹身、推茸、紅葉冬瓜、青身
台の物	和牛と仔羊の食べ比べ陶板焼き
蒸し物	トマト茶碗蒸し
お食事	一粒一粒豊かな味わい　長野県産こしひかり赤出汁　お漬物
デザート	クリームチーズプリン